刘毅,博士,讲师,硕士生导师。
学历简介:
2013/09—2017/06 中国农业大学 农业工程 博士
2011/07--2012/12 The University of Nottingham Food Production Management 硕士;
2007/09—2011/06 中国农业大学 食品质量与安全 学士;
研究方向:
农产品加工与储藏。
组织化产物的动态力学和分形分析。
共混体系的流变学和相行为相关研究。
农产品加工工艺及装备。
教学工作:
研究生专业课,Food Equipment and Process Control(留学生)
本科生专业课,食品工艺与设备
本科生专业课,食品加工机械
本科生必修课,创业教育
参与项目:
国家自然科学基金项目,蛋白-多糖混合体系流变特性与显微结构的分形研究;
教育部高等学校博士学科点基金,挤压膨化对亚麻饼粕分散体系理化表征影响及工艺优化;
国家高技术研究发展计划(863计划)重大项目,食品高效节能干燥装备开发与新技术研究;
北京市自然科学基金,蛋白-多糖共混体系凝胶微观分形模型的建立和分析;
北京市委组织部优秀人才青年骨干项目,蛋白-多糖共混体系凝胶流变分形模型的优化和分形分析;
北京市教委科技项目,挤压膨化蛋白质-多糖共混体系的相行为研究及挤压装置优化设计;
北京市教委科技项目,基于傅立叶转换流变技术的食品酸诱导蛋白凝胶体系流变-分型模型的优化;
联系方式:
电子邮箱:yiliu@btbu.edu.cn
通讯地址:新普京澳门娱乐场网站人工智能学院机械系